Chamados de baozi na China, chukaman no Japão, momo no Tibet, bánh bao no Vietnã, os pães cozidos no vapor são pratos presentes em boa parte da Ásia. E pode vir com uma variedade enorme de recheios: carne de porco, broto de bambu, cogumelos, anko, pasta de soja preta, kaya e recentemente, chocolate, creme de [...]
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Baozi, manju, nunu, momo, etc.
Publicado em Cozinha asiática, Cozinha chinesa, Cozinha japonesa, etiquetado leguminosas, pães em 13/12/2009 | 6 Comentários »
